情報ソースは不明だけど、牛丼の吉野家が食券制にせずレジを置く理由は「最後にお客様にありがとうを言える環境である」というようなことを聞いたことがある。 確かに食券制の松屋やなか卯でゴハンを食べたとき、食べ終わったらさっさと帰れるし、店員さんか…