こんにちは、スズキ(@acogale)です。 「美味しい」の基準は人それぞれ。 口に合う、合わないはあるのだけれど、僕の中での簡単な基準は。 「腹いっぱいでも食べたくなるか」ということ。 美味しいものは「美味しい」というより「スムーズ」なんです。 素材の…
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